24/11/2023 - 09:00 - 11:00
DT 30 - Articulação e influência intersetorial e internacional da Vigilância Sanitária |
48356 - FORÇA -TAREFA DO PROGRAMA SEGURANÇA ALIMENTAR RS - INTERVENÇÃO NOS MUNICÍPIOS DO ALTO URUGUAI GAÚCHO
NADIA LUCIANA VAROTTO - PREFEITURA MUNICIPAL DE TRÊS ARROIOS, LUANA TORTELLI - PREFEITURA MUNICIPAL DE TRÊS ARROIOS, RENATO IVAN GROMANN - PREFEITURA MUNICIPAL DE PAULO BENTO, JEAN PIERRE SOCCOL - PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGAS, PAULO CEZAR PAVINATTO - PREFEITURA MUNICIPAL DE IPIRANGA DO SUL, DANIELE AIMI - PREFEITURA MUNICIPAL DE JACUTINGA, VAGNER CHIMENTO - PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGAS, ALAN JUNIOR SOLIVO - PREFEITURA MUNICIPAL DE SEVERIANO DE ALMEIDA, CAREN RENATA CRESTANI GOLLO - PREFEITURA MUNICIPAL DE PAULO BENTO, THEOBALDO JOSE SCHERER - PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGAS
A Vigilância Sanitária de alimentos tem como principal atribuição a fiscalização de estabelecimentos que produzem, transportam, manipulam, fabricam e comercializam alimentos com vistas a promover as boas práticas na produção e manipulação dos mesmos, possibilitando assim, minimizar ou eliminar os potenciais riscos à saúde da população. Como fiscais sanitários de pequenos municípios do interior do Rio Grande do Sul, temos essa atividade como rotina em nosso trabalho, no entanto também sentimos a pressão de trabalhar geralmente no município que residimos, conhecer a maioria das pessoas e por esse fato enfrentarmos resistência dos empreendimentos vistoriados.
Neste contexto ações como a Força-Tarefa do Programa Segurança Alimentar - RS que ocorreu em várias cidades do Estado, nos fortalece. Um exemplo disso foram as intervenções que ocorreram em três mercados de uma pequena cidade gaúcha, no dia 21 de julho no ano de 2022 e em outras datas em cidades da Região do Alto Uruguai Gaúcho.
Participaram da operação a promotoria de Justiça de Erechim, coordenadores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) – Segurança Alimentar, representantes da Vigilância Sanitária Municipal dos municípios, Secretaria Estadual da Saúde (SES), Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR) e Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor (Decon) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
A força tarefa vistoriou mercados e estabelecimentos que vendem alimentos nos municípios apreendendo e inutilizando produtos impróprios para o consumo. No município o número foi bem menor que o usual nas apreensões, o que demonstra um maior interesse na segurança alimentar por parte dos estabelecimentos.
A ação foi de fundamental importância pois além de garantir que alimentos sem procedência ou impróprios para o consumo cheguem à mesa dos consumidores, atividades como esta são importantes para nós fiscais dos municípios. Poder contar com a experiência de profissionais de diversas áreas em uma operação conjunta nos viabiliza colocar em prática o conceito multidisciplinar de saúde única e nos valoriza enquanto profissionais que buscam o bem estar geral das comunidades.
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