22/11/2023 - 09:00 - 12:00
DT 02 - Intervenções da Vigilância Sanitária junto a grupos vulneráveis (A) |
48365 - PADRONIZAÇÃO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM RESIDENTES DE INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS NO MUNICÍPIO DE NATAL-RN
DIÓGENES SOARES DA SILVA - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE NATAL, ANA PAULA MELO RIBEIRO - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE NATAL, JOELMA MEDEIROS SIQUEIRA - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE NATAL, RAFAELA BARBOSA PEREIRA REGO - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE NATAL, ANA LÚCIA VILAR DOS SANTOS ALMEIDA - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE NATAL
O monitoramento frequente do estado nutricional de residentes em Instituições de Longa Permanência para Idosos - ILPI é indispensável, conforme RDC ANVISA Nº 502/2021, regulamento que estabelece os parâmetros técnicos para funcionamento dessas instituições no Brasil. Essa resolução determina que seja realizada a avaliação do estado nutricional dos residentes mensalmente, mas não há indicação de qual método diagnóstico de desnutrição deve ser aplicado. Inúmeras dificuldades são enfrentadas para a realização da antropometria em pessoas idosas, principalmente para acamadas. Diante disso, métodos de estimativa de peso e estatura têm sido empregados para avaliação do estado nutricional dessa população, por meio da aferição de diferentes segmentos corporais. Entretanto, apresentam equações limitantes quanto à sua aplicabilidade, especificamente em moradores de ILPI aqui no nosso país. A Vigilância Sanitária tem a atribuição do monitoramento e avaliação do funcionamento dessas instituições, sendo a taxa de prevalência de desnutrição um marcador de alta relevância. O presente trabalho buscou implementar o monitoramento do estado nutricional em residentes de ILPI no município de Natal/RN, utilizando uma ferramenta validada que fornece maior assertividade. Em 2019, um pesquisador da UFRN desenvolveu e validou equações de estimativas de peso e estatura voltadas para esse perfil populacional, a fim de suprir as lacunas relacionadas à confiabilidade dos métodos presentes na literatura. Assim, nutricionistas atuantes nas ILPI foram orientadas pela VISA Natal a aplicar o protocolo de avaliação nutricional utilizando as referidas equações, com o intuito de proporcionar aferições mais símeis da realidade do público atendido. Desse modo, obteve-se como resultado a padronização da avaliação nutricional, otimizando a vigilância desse importante indicador de desempenho e saúde da população residente nas ILPI do município, considerando que o diagnóstico precoce da desnutrição é de extrema relevância na diminuição dos riscos de morbidade e de mortalidade em pessoas idosas.
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